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La obesidad en México

Por: Regina Pineda

En México, el 70% de los mexicanos padecen sobrepeso y casi una tercera parte sufren de obesidad. Esta estadística es alarmante en temas de salud, ya que no sólo importa el aspecto físico, sino todo lo que conlleva esta enfermedad y los problemas que se pueden desarrollar a corto y largo plazo. De igual manera, México tiene el primer lugar en obesidad infantil, seguido por Estados Unidos. Ambas cifras anteriormente mencionadas han aumentado considerablemente desde hace 28 años, no existe una razón exacta pero esta malnutrición continúa en aumento y debe ser detenida. La obesidad y el sobrepeso están directamente relacionados con problemas cardiovasculares, pulmonares, diabetes y cáncer.

A principios de este siglo, el mexicano promedio antes del trabajo desayunaba en su casa y acostumbraba a comer en un establecimiento de comida corrida o un puesto de la calle, en los cuales la comida era preparada en el momento. Sin embargo, la existencia de nuevos restaurantes de comida rápida como: McDonald’s, Kentucky Fried Chicken y Little Caesars, han ampliado las opciones hacia el consumidor, ofreciendo comida extremadamente barata y en grandes cantidades, pero con alimentos altamente procesados. Asimismo, las jornadas de trabajo se han vuelto cada vez más exigentes y el trabajador se ve obligado a consumir sus alimentos fuera de casa.

El refresco ha sido otro factor importante para el aumento de azúcar diario en la dieta pues en una lata o botella, se encuentra mucha más sacarosa de la que la Organización Mundial de la Salud recomienda. Hoy en día, el consumo de agua pura o mineral es casi nulo en la población mexicana, desencadenando problemas de diabetes e hipertensión.

Otro motivo por el cual nos hemos posicionado dentro de estas horribles estadísticas es por la falta de actividad física que realizan los mexicanos. La falta de infraestructura dentro de las ciudades, obligan a la población a tomar siempre el transporte público y no promueven las caminatas o andar en bicicleta.

Es interesante ver cómo la dieta del mexicano ha ido empeorando durante el tiempo, hasta el punto de posicionarnos entre los países con mayor nivel de adultos y niños con sobrepeso. Tristemente se han adaptado costumbres que en otras épocas no existían y se ha perdido la importancia de darle el tiempo necesario a los alimentos. Teniendo tanta herencia gastronómica e insumos endémicos, deberíamos consumir más de estos y obligarnos a tomar agua natural todos los días. Pequeños cambios como caminar al trabajo, preparar nuestros alimentos y no tomar bebidas alcohólicas pueden generar muy buenos resultados.

Hablemos del virus de la influenza

Por: Dr. Alfonso Huerta Ludlow

¿Qué es la influenza?

La influenza es una enfermedad estacional (es decir que se da en estaciones) a nivel mundial. En México ocurre habitualmente entre los meses de octubre a abril, es causada por el virus de la influenza. Está asociada con gripes graves, hospitalizaciones y muerte en toda la población, incluyendo las personas sanas.

La influenza se transmite por contacto directo (saludo de mano, saludo de beso, contacto con objetos) así como por inhalar gotas invisibles que se generan cuando una persona tose o estornuda. El contagio empieza desde DOS días antes de que se manifieste la enfermedad. Es decir, una persona aparentemente sana puede contagiar influenza.

¿Qué tipos de enfermedad causa el virus de la influenza?

El virus de la influenza puede causar las siguientes enfermedades:

Gripe común o grave
Neumonía
Hospitalización a causa de gripe grave o neumonía
Infartos cerebrales y cardiacos en adultos mayores
Muerte

¿Cómo sé si padecí o estoy padeciendo influenza?

La gripa o neumonía por virus de influenza puede parecerse a las causadas por otros virus como el de la actual pandemia de COVID19. Por lo general, 2 a 7 días después de haberse contagiado empiezan los síntomas (escurrimiento o congestión nasal, fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, dolor de garganta, malestar general, cuerpo cortado, tos y expectoración).

¿Cómo se trata la influenza?

Dependerá de la valoración realizada por el medico, quien decide si es necesario prescribir un medicamento antiviral. Esto se decide de forma individualizada. Tanto para la influenza como para la gripa, está contraindicado el uso de antibióticos (en caso de influenza, los antibióticos son sumamente dañinos). Además, como tratamiento sintomático, son necesarios medicamentos para tratar el dolor, la fiebre, la tos, el escurrimiento y la congestión nasal.

¿Cómo se previene la influenza?

Actualmente, la mejor forma para prevenir la influenza es por medio de la vacunación anual contra el este virus, además de que ayuda a acortar la enfermedad en caso de adquirirla, así como que evita hospitalizaciones y muerte. La vacunación también previene el contagio a nuestra familia. Esto quiere decir que la vacunación tiene beneficios tanto personales como comunitarios.

En caso de no quererse vacunar, se tiene que llevar a cabo todas y cada una de las siguientes medidas desde octubre hasta abril, todos los años y en todos los lugares:

Evitar saludar de mano a toda persona.
Evitar saludar de beso a toda persona.
Evitar tocar cualquier objeto publico.
Realizarse higiene de manos siempre después de tocar cualquier persona u objeto.
Evitar hablar con cualquier persona a una distancia menor de 2 metros.
Usar cubrebocas en todo momento.

Con tantas prohibiciones, ¿acaso no es mejor vacunarse anualmente? La verdad, sí.

¿Ya conoces nuestro Instagram?

Por: Desiree Hernández Castillo

Como parte del proyecto de ProSalud Bilbao, en mayo de 2021 creamos una cuenta de Instagram donde publicamos información acerca de temas relevantes de salud. Consideramos que la prevención es fundamental y, para esto, es importante poder contar con información verídica, clara y verificada.

La base de este proyecto es la salud integral, por lo que buscamos crear contenido variado y útil para nuestros seguidores. Además, nuestro objetivo es generar conciencia de enfermedades que son muy comunes y que pueden llegar a prevenirse.

Debido a esto, el contenido se elabora con fuentes confiables, oficiales y actualizadas para evitar que haya desinformación con relación a temas tan importantes. Asimismo, dicho contenido es verificado por el Dr. Alfonso Ludlow antes de su publicación.

Algunos temas que hemos abarcado son:

Diabetes
Hipertensión
Colesterol
Hepatitis
Cuidado de la piel
Higiene
VPH
SOP
Endometriosis
Alzheimer
Medio ambiente
Salud sexual
Salud mental
¡Y más!

La idea de crear esta cuenta surgió a raíz de la necesidad de generar publicaciones de salud con mayor alcance y disponibles en redes sociales. Es por esto por lo que invitamos a toda la Comunidad Bilbao a seguir este proyecto donde aprenderán más acerca de salud integral.

Si hay algún tema en específico del que quisieras saber más, escríbenos y con gusto crearemos contenido.

¡Nos puedes encontrar como @prosaludbilbao en Instagram!

Dile adiós a la comida rápida

Por: Regina Pineda

Todos en algún momento de nuestra vida hemos consumido comida rápida, ya sea una hamburguesa, unos nuggets, unas papas o un sandwich. Esta comida, como su nombre lo dice, está diseñada para estar lista rápidamente con alimentos previamente procesados. En el momento que la estamos comiendo quedamos muy satisfechos, pero al poco tiempo ya tenemos hambre otra vez, esto se debe a la falta de nutrimentos de calidad.

La comida rápida surge en Estados Unidos durante la época post guerra, cuando las mujeres comienzan a trabajar y dejan de dedicarse únicamente a las labores del hogar. Fue así, como para satisfacer una nueva necesidad, se inventó el concepto de comida rápida, la cual debería de ser accesible, rápida, y agradable al paladar de la mayoría de los consumidores. Las características previamente mencionadas fueron las que con el paso del tiempo fueron haciendo que la comida rápida fuera cada vez de menor calidad y más abundancia.

Hoy en día, encontramos menús individuales excesivamente grandes por precios muy bajos y esto sólo es costeable, si la materia prima es de pésima calidad y/o rebajados con una enorme cantidad de añadidos y preservadores. Los procesos de cocción a los que son sometidos estos alimentos en su gran mayoría son a frituras profundas con aceites de muy mala calidad.

Al final del día, sólo estamos consumiendo grandes cantidades de calorías que no aportan ningún tipo de nutrimento y solamente nos satisfacen de manera superficial por un pequeño período de tiempo. Es por esta sencilla razón, que si tienes tiempo de prepararte algo de comer, aunque sea algo simple, estás haciendo una mejor elección que la comida rápida.

El bebé prematuro y la prevención en recién nacidos

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con el Dr. Pedro Cullen Benítez, pediatra neonatólogo

Se entiende por bebé prematuro a aquel que nace antes de las 37 semanas de gestación y, de acuerdo con datos de la OMS, se estima que cada año nacen aproximadamente 15 millones de bebés prematuros. Cerca de un millón de bebés prematuros mueren al año por complicaciones durante el parto. Sin embargo, tres cuartas partes de estos bebés pueden salvarse con una debida atención médica.

“La prematurez es algo que existe y que es muy frecuente”, comentó el Dr. Cullen

El Dr. Pedro Cullen comentó que un parto prematuro se puede dar por diversas causas y uno de los principales factores de riesgo es la edad. Una gran parte de los partos de este tipo se da en mujeres menores de 20 años, así como en mayores de 40. Igualmente, se pueden dar por una falta de control prenatal, infecciones durante el embarazo, traumas e incluso estrés.

Existen dos tipos de partos prematuros. Por un lado, está el que es espontáneo y, como su nombre lo indica, se produce de forma involuntaria antes de las 37 semanas. Por otro, está el inducido donde el médico decide que lo mejor es que el bebé nazca antes de tiempo. Esto último puede darse si la vida de la madre corre riesgo o, si el bebé ya se encuentra sufriendo y si no lo sacan antes puede morir.

Cuidados para un bebé prematuro

Los cuidados necesarios dependerán de la semana en la que se encuentra el bebé. El doctor mencionó que, en el caso de un bebé de 35 semanas, en ocasiones no necesita de tantos cuidados especiales y podrá irse pronto del hospital. Pero, si el bebé se encuentra debajo de las 30 semanas de gestación, necesitará diversos cuidados en terapias intensivas. Esa inmadurez en el desarrollo de los órganos puede ocasionar que el bebé tenga problemas en el corazón, intestino, problemas de coagulación y se pueden infectar con mucha facilidad.

“Todo esto requiere una serie de cuidados en terapias intensivas donde no es nada más la incubadora, sino una serie de aparatos y una serie de técnicas para mantener con vida al bebé hasta que sus órganos estén listos para funcionar en un mundo fuera del útero”, añadió el Dr. Cullen

Para evitar esto, lo más importante es prevenir al recibir una correcta atención prenatal.

Prevención en bebés recién nacidos

En pediatría, el trabajo preventivo es sumamente importante y para esto, es esencial que se hagan diferentes pruebas para saber qué tan sano se encuentra un bebé recién nacido.

“En muchas ocasiones se da por hecho que es un bebé recién nacido sano, de término, que no tiene ningún problema y se pueden escapar cosas importantes”, destacó el doctor.

Si surge un problema en un bebé, puede tener impacto por el resto de su vida, es por esto por lo que el doctor habló acerca de la importancia de hacer diferentes pruebas de detección o tamizajes. Esto ayudará a detectar algún problema para poder tratarlo a tiempo.

“Lo importante en la atención de los recién nacidos es que son cosas que pueden repercutir por el resto de su vida. (…) Hay cosas que hay que detectar de manera temprana y para eso lo que más ayuda es hacer sistemáticamente revisiones específicas”, dijo el Dr. Cullen

Para empezar, habló del tamiz metabólico neonatal, el cual ayuda a detectar enfermedades metabólicas y del cardiovascular, para detectar problemas en el corazón y sistema circulatorio. Por otro lado, mencionó el tamizaje auditivo, el cual consiste en hacerle pruebas de audición al bebé para poder detectar de manera temprana si hay sordera. Igualmente habló de la importancia de hacer tamizajes oculares.

Importancia de la prevención

Para concluir, el Dr. Pedro Cullen comentó que la prevención en los bebés empieza por que cuenten con un esquema de vacunación completo. Más adelante durante la niñez se debe cuidar mucho la alimentación, pues el metabolismo se forma en los primeros 5 años de vida.

Adicionalmente, los padres deben fomentar el deporte para crear buenos hábitos desde pequeños pues, más adelante es muy difícil modificar dichos hábitos que pueden ser nocivos para el niño.

La importancia de las vacunas en niños y adultos

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con el Dr. Pedro Cullen Benítez, pediatra neonatólogo

Desde el punto de vista pediátrico, el concepto de salud integral se encuentra muy arraigado pues mucho se trata de un trabajo preventivo. Un claro ejemplo de prevención es el que un niño cuente con todas sus vacunas para protegerse a él y a quienes estén cerca.

“El tener a un niño con un esquema completo de vacunación, le hace un bien a su futuro (…) protege al niño y a quienes lo rodean”, destacó el Dr. Pedro Cullen.

Igualmente, comentó que no hay que olvidar que existen ciertas vacunas para evitar enfermedades que, si bien son poco comunes, se deben poner para evitarlas. Ejemplos de esto son la polio y sarampión, de las cuales a veces ni siquiera hay casos registrados al año, pero si no se aplica la vacuna puede ser muy peligroso.

Movimiento antivacunas

El movimiento antivacunas o anti-vaxxer no es algo nuevo, sin embargo, en los últimos años se ha popularizado principalmente en Estados Unidos. Esta tendencia se ha dado debido a teorías conspirativas y por miedo a la creencia de que pueden ocasionar problemas neurológicos. Igualmente, el doctor comentó que las redes sociales hacen que se magnifique el movimiento y parezca que son más personas las que siguen esta moda.

“En México el movimiento no ha pegado mucho pero sí hay gente que es antivacunas (…) está controlado porque la gente sí se preocupa por la salud de sus hijos”

El doctor comentó que ha conocido pocos casos de pacientes que creen en esto, pero lo importante es explicarles por qué las vacunas son benéficas. Asimismo, se les debe explicar cuáles son los riesgos, pues en medicina todo tiene un riesgo-beneficio.

De acuerdo con datos de la OMS, las vacunas previenen la muerte de dos a tres millones de personas al año. La vacunación es de las intervenciones preventivas de salud pública más exitosas a nivel mundial pues ayuda a controlar y prevenir una gran cantidad de enfermedades.

Vacunas en adultos

Así como a los niños se les vacuna de forma regular, los adultos deben seguirse vacunando contra ciertas enfermedades. La más común y de la que hay mayor conciencia es la de la influenza, la cual se aplica cada año en temporadas invernales. Sin embargo, el doctor comentó que muchas vacunas se tienen olvidadas y se dejan de aplicar.

Mencionó que la vacuna del tétanos, difteria y tosferina, idealmente se debe aplicar por lo menos cada 5 a 10 años en adultos. Igualmente, se la deben poner las mujeres embarazadas o las personas que se encargan de cuidar a bebés recién nacidos. Esto último se debe a que esa vacuna no se puede aplicar a menores de dos meses y en ese periodo de tiempo se pueden contagiar.

Adicionalmente, el doctor dijo que se debe aplicar la vacuna de neumococo por lo menos cada 10 años y en adultos mayores. Por último, comentó que hay vacunas que se deben aplicar cuando se viaja a ciertos lugares o, cuando se tienen ciertas vulnerabilidades como inmunodeficiencias.

Nutrición en la salud integral: Entrevista con la Dra. Rocío Espinosa

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con la Dra. Rocío Espinosa, nutricionista

La nutrición es uno de los pilares de la salud integral de las personas pues dependiendo de los nutrientes que se ingieran, será la forma en la que el cuerpo estará compuesto. Si no hay una adecuada alimentación, el cuerpo no tendrá las moléculas necesarias para estar bien y defenderse a nivel inmunológico.

Un claro ejemplo de esto es lo que se está viviendo actualmente con la pandemia y con las personas con enfermedades crónico-degenerativas. Padecimientos como diabetes y obesidad tienen que ver con la alimentación y si un paciente con una alteración de ese tipo se contagia de COVID-19, puede verse más afectado.

Para prevenir todo esto y contar con una buena alimentación, la Dra. Rocío Espinosa comentó que es deseable acudir con un experto desde edades tempranas. El adquirir buenos hábitos y contar con una guía profesional es ideal puesto que en edades adultas es mucho más complicado cambiar malas costumbres.

¿Cómo lograr que un niño tenga gusto por la comida sana?

La Dra. Rocío comentó que para que un niño adquiera gusto por alimentos saludables, es importante la paciencia y consumir esa comida junto a él para poner el ejemplo. Igualmente, comentó que hay que exponerlo a todo tipo de alimentos para que vaya desarrollando paladar y su sentido del gusto.

Es importante que haya variedad de comida de origen vegetal y animal y, sobre todo, evitar tener en casa alimentos que contengan altas cantidades de azúcares. Asimismo, para evitar la obesidad infantil comentó que hay que evadir alimentos con gran cantidad de sellos, fomentar la actividad física e inculcar el hábito de tomar agua natural.

Cultura de alimentación en México y dietas de moda

La Dra. Rocío evalúa la cultura alimentaria en México como deficiente, empezando porque es el país refresquero número uno. Igualmente, por varios años ha sido el país con más obesidad infantil, además de tener índices altos de sobrepeso, obesidad y diabetes en la población general.

“Todas esas cosas que están relacionadas con la mala alimentación tienen una alta prevalencia en nuestra población, entonces ese el reflejo de lo que estamos comiendo”, resaltó la doctora.

Ante esto, se han puesto de moda dietas estrictas que alteran el metabolismo y no necesariamente son recomendadas para todos. Un ejemplo es la dieta keto, la cual, si bien la doctora comentó que puede ser benéfica para pacientes con epilepsia, no la considera apta para todos.

“Para una persona normal que tiene un peso adecuado, no tienen ningún caso tener todas esas alteraciones metabólicas que tiene la dieta cetogénica”, añadió.

Por otro lado, está el caso del ayuno intermitente, el cual puede ayudar a mujeres con síndrome de ovario poliquístico a regular su nivel hormonal. Sin embargo, la doctora dijo que está contraindicada en pacientes con úlceras, pues puede empeorar ese problema. Es por esto por lo que la doctora comenta que una dieta debe ser algo muy individual controlado por un especialista.

Conferencia: ¿Qué alimentos puedo darle a mi hijo para que aprenda mejor?

La relación de los alimentos con el aprendizaje tiene que ver con las sustancias y moléculas que se ingieren para ayudar al correcto desarrollo del sistema nervioso.

Un ejemplo de cómo los alimentos pueden influir en este proceso es el huevo. La doctora comentó que, en muchas ocasiones, las personas tienden a quitar el huevo de la dieta por miedo a sus niveles de colesterol. Sin embargo, dijo que es un alimento sumamente importante para ayudar a mantener la concentración y puede ayudar a niños con déficit de atención.

Para saber más de este tema, la doctora impartirá una conferencia el viernes 23 de abril a través del Facebook Live del Colegio.

La importancia de cuidar la salud mental

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con la Mtra. Norma Castillo, psicóloga

La salud mental es uno de los pilares de la salud integral, por lo que, si una persona no se encuentra bien emocionalmente, puede desarrollar problemas físicos. El estado emocional puede ser la raíz del bienestar o de las disfunciones físicas y mentales.

“Así como el sistema nervioso es la base de todo lo que sucede en el cuerpo, las emociones determinan también de una manera muy importante lo que es la estabilidad y el equilibrio en general”, comentó la psicóloga Norma Castillo.

Más que una ausencia de trastornos, la salud mental se refiere al estado de bienestar de las personas para poder enfrentarse de forma productiva a los problemas cotidianos.

Mitos acerca de la salud mental

La Mtra. Norma comentó que siguen existiendo muchos tabúes y mitos acerca de asistir con un psicólogo. El cuidar este aspecto de la salud no es algo que se enseñe desde edades tempranas, pues se considera que recibir atención psicológica sólo debe ser cuando alguien está “loco”.

“No estamos en una cultura donde tengamos pleno conocimiento de lo que significa ir al psicólogo. A veces nos da miedo, a veces sentimos cierta resistencia porque creemos que está mal. Pero, tampoco nos enseñan a prever ciertas cosas y no nos enseñan que el conocernos a nosotros mismos es una cuestión de cultura y de prevención”, añadió la psicóloga.

Prevención e importancia de la salud mental

Como en todo aspecto de la salud, la prevención en cuanto a la salud mental es sumamente importante y no se debe esperar a que exista un problema para tratarse. El atenderse ayudará a que uno pueda conocerse mejor como persona y a mejorar la forma en el que se manejan las situaciones del día al día.

La psicóloga comentó que hay momentos y etapas de la vida en los que uno se debe conocer bien para poder tomar mejores decisiones. Enfrentarse a cambios radicales puede ser complicado y es importante llevar un acompañamiento para saber qué es mejor para cada uno. Un ejemplo de esto es cuando un niño cambia de escuela, cuando se entra a la adolescencia o cuando llega el momento de elegir una carrera.

Salud mental en confinamiento

Tras más de un año en confinamiento, la salud mental de las personas se puede ver afectada debido a la falta de contacto con otras personas. Este cambio tan radical en el estilo de vida ha causado un aumento en problemas como estrés, ansiedad y depresión. La pandemia ha generado sentimientos de miedo, incertidumbre y frustración ante cosas que no necesariamente están bajo el control de uno mismo. Además, el tener que adaptar todo a un espacio reducido, ha ocasionado estrés e incluso mayores problemas familiares.

Ante esto, la psicóloga recomienda de forma general el mantener contacto con las personas queridas a través de dispositivos y, en caso de verlos en persona, que siempre sea con todas las medidas de seguridad. Destacó la importancia de no aislarse, pues al ser seres sociales, el perder la comunicación con otras personas puede resultar en problemas como depresión.

Resaltó la importancia de dormir y comer bien, hacer ejercicio y no dedicarle mucho tiempo a una sola actividad. Por otro lado, también recomendó tener un hobby para poder desconectarse del estrés de la pandemia y de las actividades escolares o laborales. Para concluir, comentó que la paciencia es la mejor herramienta para ayudar a sobreponernos a esta situación.

Prevención y factores determinantes de la salud

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con el Dr. Marcos Meza Aquino

El Dr. Marcos Meza Aquino, especialista en salud pública y coordinador municipal de salud de San Mateo Atenco y de Ocoyoacac, habló acerca de la importancia de la salud integral, de la prevención y de los determinantes de salud.

La salud integral no es únicamente la ausencia de una enfermedad, se refiere a todo el bienestar físico, mental y social del individuo. No es específico del estado físico, debe tomar en cuenta todo el micro universo de donde se desarrolla una persona. Además, es importante que para esto se tomen en cuenta los servicios de médicos disponibles para la población.

¿Cuáles son los determinantes de la salud?

El Dr. Meza comentó que los determinantes de salud son todas aquellas circunstancias en las que una persona nace, crece, vive, trabaja y envejece. Igualmente, los servicios médicos juegan un papel fundamental ya que la capacidad de éstos, influirán en el futuro y la esperanza de vida de un individuo.

Los nueve determinantes de la salud son:

Alimentación y salud
Activación física
Crecimiento y desarrollo
Adolescencia y sexualidad
Maternidad sin riesgo
Prevención de adicciones
Violencia
Higiene y salud
Servicios de salud

Desigualdad y salud

La desigualdad social afecta en gran manera el bienestar de las personas y el doctor comentó que es un hecho que, a menor poder adquisitivo, más probabilidades hay de desarrollo de enfermedades.

“Mientras más disminuya la escala social, se puede llevar a cabo mucho más fácil el proceso de enfermedad. Es decir, estos eventos de enfermedad siempre son mucho más comunes en personas de menores recursos”, señaló el Dr. Marcos Meza

Añadió que este problema y cómo se distribuye la riqueza, no solamente va a afectar la parte del tratamiento de un paciente, sino la posibilidad de tener acceso a información y a la prevención.

Cultura de prevención en el sector público

Actualmente, el sector público tiene varios programas enfocados a la prevención de enfermedades en los que colaboran nutriólogos, médicos y promotores de salud. Estos últimos se encargan de dar información básica justamente acerca de los determinantes de la salud a las personas.

Algunas acciones que se han tomado para fomentar estas prácticas incluyen planes con escuelas como “Escuela Saludable” donde se realizan pláticas y ponencias con alumnos, maestros y padres.

Igualmente, el doctor habló del programa “Servicios Amigables”, el cual se enfoca a adolescentes y se les brinda información acerca de educación sexual. En estos módulos dentro de los centros de salud se les da información preventiva acerca de ETS y se les ofrecen métodos anticonceptivos.

Otro programa que destaca es “Comunidad Saludable”, en donde se busca orientar a la comunidad a través de los líderes de ésta. Igualmente, a los jefes de familia se les capacita y se les imparten talleres para que puedan fomentar la salud en sus hogares. Al hacer esto, se puede inculcar una mayor conciencia acerca de la importancia de la prevenir para evitar problemas a futuro.

El doctor señaló que en México se está viviendo una transición epidemiológica pues antes, las enfermedades infecciosas por bacterias eran las más comunes. Sin embargo, hay un fuerte aumento en enfermedades como diabetes e hipertensión, las cuales pueden evitarse con un correcto estilo de vida. La importancia de apostarle todo a la prevención radica en que, ningún sistema de salud podrá soportar la carga del aumento de las enfermedades crónico-degenerativas.

Educación sexual para niños a manera de prevención

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con la Dra. Beatriz Guzmán Cisneros, médico pediatra general

La Dra. Beatriz Guzmán habló de la importancia de la medicina preventiva desde las primeras etapas de la vida y de cómo, con el tiempo, esta prevención se va dejando de lado. Mencionó que la regularidad con la que se acude al doctor depende de la edad de la persona y la condición en la que se encuentre.

Por un lado, los bebés tienen consultas semanales y mensuales, entre el año y dos años se vuelve trimestral y de dos a cuatro años debe ser cada seis meses. Después de esa edad, se recomienda acudir al doctor por lo menos una vez al año ya sea en niños o en adultos.

Medicina preventiva en México

En materia salud, en México se suele manejar una medicina curativa, en lugar de una preventiva, ya que no hay una costumbre de acudir a un médico general regularmente. Un ejemplo de esto es ir a consulta únicamente cuando hay algún problema específico e “ir al doctor en pedacitos”, lo cual hace que no se examine la salud general. Igualmente, la doctora mencionó que las vacunas en adultos siguen siendo necesarias y no se les debe restar importancia.

“La mejor medicina es la medicina preventiva”, comentó la doctora.

Igualmente, la Dra. Beatriz comentó que una cultura de prevención puede evitar problemas como diabetes, obesidad e hipertensión, las cuales son las principales causas de muerte en México. Estas enfermedades, son completamente prevenibles, sin embargo, en muchas ocasiones se les presta atención una vez que ya se han desarrollado. Ante esto, añadió que hace falta una mayor sensibilización acerca del tema.

Importancia de una educación sexual oportuna

El recibir una educación sexual integral desde edades tempranas también es una forma de prevención, por lo que la doctora hablará justamente de esto en su conferencia. Ella considera que el hablar pronto del tema y manejarlo de la forma más natural posible es lo más importante para que el niño no crezca con desinformación.

“Al niño hay que decirle todo lo que necesita saber, pero no más de lo que necesite saber”.

Este tema puede llegar a ser complicado para los padres, pero ella resalta que el morbo es para los adultos, no para los niños. Además, menciona que se necesita tener mucha paciencia, ser preceptivos y empezar con temas generales como la anatomía del cuerpo. Una vez que se hable de esto, los padres deben censar hasta dónde quiere saber el niño y explicarle de forma clara y sin evadir sus preguntas.

El recibir una educación e información sexual en casa solo ayuda a prevenir, no es una forma de exponerlos ni generarles ideas para realizar algo. Ser oportunos con esta información traerá beneficios a largo plazo y permitirá que el niño pueda crecer sin dudas y con herramientas necesarias para cuidarse.

México ocupa el primer lugar en embarazos adolescentes y se estima que cerca de 73 de cada 1000 partos corresponden a madres de 15 a 19 años o incluso menores. Este problema de salud pública ha ido en aumento desde 2015 y en muchos casos, podría prevenirse con una correcta educación sexual.

Otro aspecto importante es que además de evitar embarazos también puede ayudar a prevenir enfermedades de transmisión sexual, así como evitar exponerse a situaciones de abuso.

Relación de alimentos con emociones

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con la Dra. Fernanda Fajardo (Nut.)

La nutrición en la salud integral condiciona todos los procesos que se llevan a cabo en el cuerpo humano, desde el mantenernos con vida hasta regular aspectos del sistema inmunológico. La Dra. Fernanda Fajardo comentó que igualmente influye en la forma en la que una persona maneja el estrés o cómo utiliza la energía provista por los alimentos.

La nutricionista considera que, para poder tener una buena alimentación desde edades tempranas, es importante que se tenga una correcta educación u orientación nutricional. Mencionó que es importante que se implementen campañas que permitan ofrecer información acerca del tema para que los padres puedan tomar mejores decisiones nutrimentales. Y, en caso de que se detecte un problema, es importante acudir con un especialista para saber qué es lo mejor para cada niño.

Emociones y alimentación

Al momento de seleccionar alimentos, el cuerpo interpreta las emociones como una falta de energía y se activa un mecanismo en el que busca comida rica en azúcares y grasas. La doctora mencionó que algunas cosas que pueden influir en la decisión sobre un alimento son el estrés, la ansiedad o el cansancio. Este mecanismo puede ser contraproducente pues, al comer algo que genere un pico de energía, se regresa a un estado igual o peor al inicial.

Algunas recomendaciones que dio la doctora para mantener energía son: chocolate amargo sin azúcar, semillas, carbohidratos complejos y alimentos ricos en proteína.

En su conferencia, la Dra. Fernanda hablará de este tema, así como de qué nutrimentos influyen en que tengamos energía y podamos realizar actividades cotidianas. Igualmente hablará de qué alimentos que no perjudiquen a la salud pueden servir como estimulantes en caso de ser necesarios.

Dietas y apoyo psicológico

Puede haber casos en los que las personas necesiten acompañamiento psicológico al iniciar una dieta, pues en ocasiones, no se logra un apego adecuado al nuevo estilo de vida. Además, cuando no hay un éxito hacia el plan de alimentación debido a las emociones, es importante que se acuda al psicólogo.

“Lo ideal es que sí lográramos esta mancuerna y no solo con el psicólogo, sino también con el médico de cabecera”.

Asimismo, la doctora comentó que una terapia cognitivo-conductual puede ayudar mucho en casos donde sea difícil implementar un plan nutricional distinto.

Consejos para tener una buena dieta

Para lograr que un niño tenga una buena dieta, la experta mencionó que es importante buscar un patrón saludable que incluya todo tipo de alimentos. Agregó que debe ser abundante en frutas y verduras y destacó que no se deben dejar disponibles comida altamente procesada. Esto último debido a la cantidad de conversadores que contienen y a que pueden ser sumamente adictivos y crearán malos hábitos difíciles de quitar.

Mientras los adultos pueden manejar de forma distinta su saciedad, el funcionamiento del cuerpo de un niño en cuanto a hambre, se encuentra prácticamente intacto. Es por esto por lo que señaló que es importante estar al pendiente de lo que necesite el niño en cuanto a saciedad y apetito.

La estatura relacionada a la alimentación de los niños

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con la Mtra. Jeanette Pardío

Una correcta alimentación influye en diferentes aspectos de la vida e incluso, es un factor determinante durante el desarrollo de un niño en cuanto a su estatura. La nutrióloga, Jeanette Pardío, ha hecho diferentes investigaciones al respecto y destacó la importancia de una diversidad y densidad energética en la dieta.

La nutrióloga señaló que un problema al momento de detectar una detención de crecimiento es la incorrecta manera de medir la estatura de los niños. En segundo lugar, resaltó que los centímetros que se dejan de ganar en los primeros años de la vida, ya no se recuperan nunca. Y, la tercera observación que hizo es que hay una confusión al creer que, si los padres son de estatura baja, forzosamente el niño no crecerá.

Nutrición y desarrollo

La correcta alimentación en los niños les proveerá de los nutrientes necesarios para que puedan crecer y desarrollarse adecuadamente, así como a aumentar en estatura. Igualmente, la nutrióloga destacó que los infantes que se alimentan correctamente muestran un coeficiente intelectual más favorable que aquellos que no lo hacen.

La Mtra. Jeanette habló de los hallazgos hechos por el Dr. Cravioto, uno de los padres de la nutrición pediátrica en México, en los cuales demuestra que los pequeños que se alimentan correctamente también son mejores en matemáticas. Cabe destacar que está demostrado que aquellos niños que crecen bien, en la edad adulta logran colocarse mejor en la vida laboral

Diversidad y densidad energética

El concepto de diversidad y densidad energética permite tener una base de cómo alimentarnos correctamente. La densidad ayuda a entender de manera práctica cómo nutrirnos, mientras que la diversidad ofrece variedad al momento de recibir nutrimentos de distintos alimentos. Además, esta práctica permite un balance para no caer en el extremo de la obesidad o de una talla baja.

La nutrióloga comentó que los niños pueden adquirir gusto por la comida sana justamente a partir de ofrecerles comida diversa. Este concepto se puede ver desde la perspectiva de técnicas culinarias, sabores, textura y presentación, así como de un contexto psicodinámico que alude a la relación del niño con la comida.

¿Qué hacer si mi hijo está bajo de talla?

La Mtra. Jeanette Pardío comentó que, al identificar que un niño está bajo de talla, se debe revisar la alimentación de la familia con un diario de alimentos de siete días para así, poder detectar qué nutrimentos faltan en la dieta del niño. Para esto es importante que se integre una dieta diversa que ofrezca alimentos de todos los grupos.

Justamente por esto, la OMS y la nutrióloga, no recomiendan que niños en etapas de crecimiento lleven una dieta vegana o vegetariana, para evitar que haya una descompensación.

La cultura del autocuidado para un buen envejecimiento

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con el Dr. Jaime Encinas Reza

Contar con una buena cultura de envejecimiento y hacer conciencia acerca de cuidar la salud desde una edad temprana puede traer muchos beneficios a largo plazo. Además de elevar la calidad, puede ayudar a prevenir el desarrollo de problemas graves una vez que se alcance la adultez.

En México, el promedio de vida es aproximadamente entre 73 y 76 años y se encuentra comprobado que las mujeres viven más que los hombres. Sin embargo, el Dr. Encinas comentó que no hay una explicación concreta acerca de este dato, pero es un hecho que afectan factores sociales y biológicos.

Acudir a consultas médicas de forma regular es un proceso individual y depende mucho de la voluntad de cada paciente. Para esto, el Dr. Jaime Encinas, especializado en medicina geriátrica, comentó que hay un impacto biológico en los adultos a partir de los 30 años por lo que es importante hacer chequeos por lo menos una vez al año. Una vez que se alcanzan los 60 años, deben hacerse chequeos anuales o regulares de acuerdo con las necesidades de cada paciente.

El autocuidado y la prevención

Para poder llegar a la vejez con una buena salud, el Dr. Encinas habló acerca de la importancia del autocuidado a manera de prevención. Esto es algo que debe empezar desde la niñez y se debe fomentar por los padres para poder crear buenos hábitos. El doctor señaló que aprender a envejecer es parte de un contexto cultural en los que interfieren factores biológicos, psicológicos y sociales.

Tener conciencia y realizar acciones para llevar una vida sana y con autocuidado, podrá prevenir el desarrollo de patologías como hipertensión y diabetes, las cuales son las principales causas de muerte y complicaciones en adultos mayores.

Otro problema común en la vejez

Por otro lado, el Dr. Encinas comentó acerca del llamado “síndrome de caídas” en ancianos, el cual tiene una explicación biológica y se refiere a la fragilidad y a una regresión psicomotora que puede causar una serie de caídas.

“Estadísticamente el que tiene caídas seriadas, al poco tiempo tendrá otra complicación y fallecerá (…). La fractura de cadera tiene un índice alto de mortalidad en los ancianos”, dijo el doctor.

El autocuidado es un tema poco trabajado, así como la educación a los niños acerca de esto, por lo que es algo que se debe fomentar para evitar complicaciones en un futuro. El doctor concluyó que se empieza a envejecer desde que se nace, por lo que es importante estar conscientes de la necesidad de llevar una vida saludable.

El nuevo etiquetado y una alimentación más consciente

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con la Dra. Patricia Inda Icaza

Para saber cómo alimentarnos de manera adecuada, la doctora en nutrición clínica, Patricia Inda Icaza, recomienda tener el consejo o acompañamiento de un nutriólogo desde edades tempranas. Considera que es importante llevar una alimentación desde la parte preventiva, en lugar de esperar a que se desarrolle una enfermedad para acudir a un especialista.

“El recibir orientación alimentaria desde edades tempranas es importante porque como niños se va quedando y luego, ya como adolescentes adoptan el patrón. Pero, además que los papás fomenten un buen ambiente de alimentación va a ser bueno”, comentó la doctora.

El nuevo etiquetado

El nuevo etiquetado de alimentos se implementó en México a partir de octubre del 2020 y ahora, muchos productos presentan una advertencia acerca de su contenido. Este aviso muestra si la comida contiene exceso de azúcares, calorías, sodio o grasas añadidas, las cuales pueden resultar nocivas para la salud.

El desarrollo de estos sellos se hizo para México, pero se tomó como base lo que se hace en otros países, aunque el sistema es diferente. Anteriormente había un etiquetado destinito donde se medía con base en una dieta de 2000 kcal, sin embargo, era confuso y no tenía tanto sustento. Si bien este etiquetado salió hace poco, se empezó a desarrollar desde hace más de seis años, debido al problema de obesidad en el país.

La Dra. Patricia considera que lo más importante es tener la información necesaria para saber cómo interpretar el etiquetado. Es por esto por lo que, en su ponencia de la Semana de la Salud, invita a las personas a unirse para poder aprender a interpretar y elegir los alimentos que menos sellos tengan. Todo esto llevará a una alimentación más consciente y saludable en las personas.

El adiós a los personajes

De la mano del nuevo etiquetado, se quitaron a los personajes animados de la comida chatarra para evitar que éstos llamaran la atención de los niños. Esta decisión causó polémica y descontento en las personas que crecieron con estos personajes, sin embargo, se espera que así los niños dejen de consumirlos.

La doctora destacó que, de cierta manera, los personajes solían mostrar una imagen aspiracional para los niños pues se mostraban fuertes y haciendo deporte. Igualmente, el que dicho producto trajera algún juguete, hacía que se desviara la atención de su contenido nutrimental y los niños lo vieran atractivo.

Cómo acercar a un niño a la comida saludable

Para que un niño genere gusto por comida sana, es importante la forma en la que se ofrezca, tanto en colores como en sabor. Igualmente, el mensaje que den los padres es fundamental pues muchas veces, para que un niño coma vegetales, se le da un postre como recompensa. De esta forma, el infante asociará a las verduras como un castigo, mientras que a los postres dulces los verá como un premio, concluyó la Dra. Patricia.

Para evitar que se genere un problema de obesidad a futuro, es importante que desde pequeños se establezcan buenos hábitos alimenticios en casa. Si bien estos hábitos se pueden cambiar, en etapas adultas cuesta mucho más trabajo modificar un estilo de vida ya establecido.

Importancia de la actividad física en niños

Por: Desiree Hernández Castillo
Entrevista con el Lic. José Luis Ruíz Ramírez

El deporte beneficia a los niños de diferentes maneras empezando con ayudar a mantener una buena salud física, pero, también favorece a nivel psicológico, familiar, social y escolar.

El licenciado en entrenamiento deportivo, José Luis Ruíz Ramírez, resalta que es importante implementar actividades físicas desde una edad temprana. Entre los beneficios de esto es que ayuda a mejorar la comunicación con los padres e inculca un ambiente sano entre amigos. Este desarrollo en un ambiente donde se preocupen por su bienestar físico evita que caigan en problemas de adicciones en un futuro.

A diferencia de lo que se cree respecto al tema, él sostiene que sí es importante acercar a los infantes al ejercicio desde pequeños sin caer en una sobre exigencia. Además de que lo anterior favorece a que los niños desarrollen habilidades motrices, también les ayuda para que sean mejores deportistas cuando sean mayores.

La actividad física en cuarentena

Actualmente, frente a tantos estímulos tecnológicos y ante el confinamiento, ha aumentado en gran cantidad el sedentarismo en los niños. Esto es debido a que las actividades escolares requieren que los infantes pasen gran parte del día frente a la computadora. Además, por miedo a un posible contagio, los padres prefieren que se queden en casa y jueguen en dispositivos electrónicos, fomentando aún más el sedentarismo.

Sin embargo, para evitar que pasen el día sentados, es importante ser creativos e implementar juegos que requieran actividad física, adaptándolos a un espacio reducido. Una forma en la que los padres pueden hacer que el niño realice actividades de este tipo, es a través de variantes de ejercicio. Se debe buscar que sean ejercicios donde se estimule al pequeño y que él mismo quiera alcanzar un objetivo.

Para que un niño encuentre gusto por el deporte, es importante que en un inicio se le familiarice con la actividad física mediante juegos y actividades de competencia. Esto ayuda a que más allá de verlo como ejercicio, lo vea a manera de diversión y entretenimiento. En caso de que el niño no tenga gusto por el deporte, el licenciado comentó que lo mejor es introducirlo mediante sus propios intereses y hacer que imite algo que le guste, tomando como ejemplo a superhéroes o personajes de videojuegos.

La forma de percibir las actividades físicas por parte de los niños depende mucho de los hábitos y el ejemplo que les pongan los padres. Igualmente, es importante que el ejercicio se acompañe de buenos hábitos alimenticios y de un horario de sueño de 8 a 10 horas.